連續四天連假，想必大部分的人都出遊去了吧！
對沒有連假我來說，又是一個普通的星期天。
中午吃了好一陣子沒吃的咖哩豬排。豐之味的咖哩豬排還是很好吃，中午時段餐廳還是一樣一位難求。
昨天發現Cama有不一樣的咖啡，今天來試試看曼巴及耶加雪菲。
耶加雪菲Yirgacheffe
古語 Yirga 是安頓
Cheffe 是濕地
Yirgacheffe的意思是「讓我們在濕地安頓下來吧！」
耶加雪菲Yirgacheffe(Irgacheffe)是衣索比亞西南部Sidamo省的一個城市，以出產咖啡聞名。
耶加雪菲咖啡Ethopian Yirgacheffe是生長在海拔5800至6600英尺的山上，以水洗式咖啡為主，也是這個城市最有名氣的咖啡。
這種咖啡的酸度較強，咖啡中參雜了獨特的花香有時候還帶了微微的烤椰子的味道。喝下去後在嘴裡會呈現出淡淡的莓果或葡萄酒的風味。
一些優質的耶加雪菲咖啡帶有輕微的堅果或巧克力味。其他的則是帶點微微的橘子或檸檬香。由於這些特性，耶加雪菲較適合以冰咖啡來呈現。
耶加雪菲最常採用中度的烘焙方式以呈現它細膩的品質及使它的酸度更為明顯。喜歡較厚重的口感、較甜的話，則可採用中深度或深度烘焙的方式。
它充滿活力的香甜果酸及豐富的口感被稱為是衣索比亞最好的咖啡豆。在精品咖啡中非常具有代表性。
Cama的耶加雪菲，聞起來的味道，我覺得比較接近花草茶的草香。整個口感喝起來沒有很厚，酸酸的，帶有微微的甜度。喝到最後確實有類似莓果的味道。對於不懂品嚐咖啡的我來說，還不錯喝，是很順口的咖啡。
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